Како направити пушку са импровизованим средствима

Трговина пружа широк избор димљених производа. Али да би им пружио заиста оригиналан укус и укус, потпуно прилагођен појединачним потребама, једино је способан за пушење куће у врућој или хладној форми.

Пушач пушача ће се разликовати од сличног кућног апарата помоћу врућег дима, само на раздаљину која одваја комору у којој се одвија процес пушења, од извора тлунастог горива.

  • Уређај и принцип пушачке каде
  • Избор места за димну кућу
  • Потребни алати и материјали
  • Управљајте димњацима сопственим рукама: упутства корак по корак
    • Направити комору за пушење из бурела
    • Производња коморе за пушење од лима
    • Израда коморе за пушење од цигле
    • Опремање димњака
    • Уређај генератора дима (ватрена кутија)
  • Савети за рад

Важно! На било који начин, пушење преко отвореног пламена није дозвољено.

Уређај и принцип пушачке каде

Најједноставнију смоквицу, као, заиста, било који други, међу елементима његовог дизајна мора имати фокус, комору у запечаћеном кућишту,опремљен са кукама или мрежом за суспендовање (развијање) производа припремљених за обраду, уређај за сакупљање масти неизбежно ослобађајући током процеса.

Шематски се може сматрати сопственим стационарним смоквардом на следећи начин.

Такође је могуће да ће пећ ће играти улогу огњишта. У том случају комора за пушење мора бити постављена изнад нивоа димног заптивача.

Избор места за димну кућу

Главни захтев за локацију чамац - пожарна безбедност. Проширеном процесу пушења неизбежно ће бити праћено инсистентним мирисом, који не мора нужно привлачити сусједе око локације - треба га узети у обзир. Структура не би требала бити дисонанс за холистичку естетику спољног изгледа приградског земљишта или кућног земљишта.

Важно! Препоручљиво је да се у близини налази славина за воду.

Потребни алати и материјали

Одређивање садржаја материјалне и техничке основе, који ће бити потребан за изградњу кокпитнице куће (дацха), претходи избор предложеног дизајна.Могући и обрнути редослед: врста изградње ће бити услед доступности правих алата и материјала.

У сваком случају, власник не може да ради без лопате, алата за сечење метала (пожељно електричног), бушилице, прилично тешког чекића. У неким случајевима заваривање може бити потребно. Потребно је присуство воде, песка, цемента, опеке (камени ток), гвожђа и предмета од њега (куке, шипке).

Управљајте димњацима сопственим рукама: упутства корак по корак

Свако може да направи пушку на дацха. Ово није тако тешко, поред тога, сада постоје бројне препоруке на ову тему.

Направити комору за пушење из бурела

Преферирана је бурела са запремином до 200 литара са претходно сеченим горњим поклопцем, правилно очишћеним и испраним. Следећи кораци су наведени у њиховом редоследу.

  1. Употребом бушилице или другог алата направите рупу на дну цијеви.
  2. Направићемо решетку (могуће је и не) на којој ће бити стављен производ намењен пушењу (варијанта - у горњем делу шипке постављамо металне траке са кукама).
  3. Направљамо јамо (може се ојачати циглама или забутоватом), постављамо бачву на њега, а из јаме копамо плитак двотрачног рова.Пре него што уградимо цев, у њега стављамо послужавник за сакупљање масти. Пречник палете треба да буде мањи од оног у самој цеви, иначе дим неће проћи.
  4. Да ли знате? Можете направити мазну кутију са горње кутије одсечене из цеви.
  5. Изнад рова надограђујемо покривач од шљунка (металне плоче), одозго посутраним земљом.
  6. Рои мала јама, ми намештавамо цигле - испада пећ.
  7. Покривамо капацитет за пушење са врећастим крпом и чврсто га причврстимо (боље је користити челичну жицу).

Важно! Душеци од хладног пушења не смеју се поклопити.
Резултат израђеног поступка израде је јасно видљив у цртежима смоквице, чија је комора направљена од бурета.

Производња коморе за пушење од лима

Од гвоздја може се направити комора цилиндричне форме - онда ће опет бити проста димњака из исте цијеви, направљена властитим рукама са већим напорима.

Стога, употреба гвожђа за лајсне укључује проналажење најпогоднијег облика смоква за пласман у земљу. За многе, желуца коцка без горње стране са завареним шавовима изгледа оптимално.

Израда коморе за пушење од цигле

Ако је кућно пушење постало саставни део вашег живота, онда барела или само гвоздена комора за дацха смокехоусе можда неће бити довољна. Као у овом случају, учините и направите кућну димничарску кућу са својим рукама више фундаменталне, ће вам рећи широко распрострањени грађевински материјал - опека.

Полагање опеке држи се на раствору песка и глине, а дно чврсте структуре може се поново направити са поклопца цеви или другог материјала погодног за таква оптерећења.

Да ли знате? Принцип опреме за пушење је стандардан када се користи било који материјал.

Опремање димњака

Параметри димњака утврђени су елементарни: његова дубина је једнака бајонету бајонета, а ширина одговара ширини. Дим не сме да цурења на површину. Због тога, димљени димњак мора бити веома пажљиво прекривен листовима од гвожђа или гвожђа. Изнад, подземна структура је прекривена слојем земље.

Уређај генератора дима (ватрена кутија)

Класични лож у општем дизајну опреме за пушење не подразумева никакве посебне техничке трикове у свом уређају.Међутим, занатлија из народа не може чекати, по правилу, да бржи резултат њиховог напора него што то предвиђа традиција.

Игноришући фабричке генераторе за дима који се могу купити у продавници, домаћи проналазачи су створили многе своје уређаје за производњу велике количине дима и затим их хранили у комору за пушење.

Креирањем генератора дима са властитим рукама, домаћи мајстор може проћи из материјала и детаља који су доступни на његовим прстима. За кутију одговара конзерва или посуда, свака ватроотпорна цијев је погодна за димњак.

Савети за рад

Квалитет укуса димљених производа одређује употребљени отпадни материјал. Пушачи се позивају да забораве да постоје четинари.

Пилетина, чипс или чипс би требало да буду од брда, храста, јавора, трешње, јабуке или морске бучи. После претходно чишћења коре, бора и алдера се могу користити.

За хладно пушење важна је и поузданост произведене опреме, али и стрпљење оних који га послују - процес који траје на температури од 30-35 степени, који траје обично 5-7 дана, може се одложити. Ухваћеност може довести до тровања храном.

Контрола температуре режима и укупни интензитет процеса помоћи ће необавезном елементу лопатице у горњем делу огњишта. Врећасти покривач бачен на комору треба повремено навлажити водом.

Народна мудрост има у својим арсеналима примере направљања коморе за пушење из канте (од мале цеви?), Из већ непотребног тепиха, шпорет на притисак, чак и из старог фрижидера. Неки мајстори стварају електростатичку опрему како би убрзали процес пушења.

Без обзира на изабрану мету, и једноставан и сложен, покушај да се домаћа димна кућа за производе хладног пушења са својим рукама сигурно покаже успјешним иу техничком и кулинарском смислу.

Гледајте видео: Words at War: Who Dare To Live / Here Is Your War / To All Hands

Loading...



Оставите Коментар