Садња и послуживање за копер - у пролеће, лето и зима

Укусно и ароматично зачепљење копра није изгубило популарност хиљадама година, и даље је остало једно од најпознатијих и приступачних зачина средњих географских ширина.

После дугог зиме, када је тело слабо и желите "свеже" витамине из баште, питање постаје хитно: када треба да посадите копер на отвореном простору у пролеће?

  • Дилл: опис хербацеоус сеасонинга
  • Како изгледа комарњак, изаберите место у башти
    • Осветљење за копер
    • Које земљиште је пожељно копером
  • Садња: Како припремити семе
  • Када и како да посадите копер
    • Када треба пролећи копер на пролеће
    • Комадање ланења у лето
    • Како сјести копер за зиму
  • Карактеристике бриге за копером, како добити богату жетву
  • Жетва и складиштење

Да ли знате? Дил је древним Египћанима познат као медицински производ. Древни Грци су користили копер за храну, Саппхо је певао мирис копра, Тхеопхрастус је поменуо комарњак у саставу тамјана, Хипократ, Диоскоридус је оставио савјете о томе како користити лекове са копра. У древном Риму љубитељи су представили букете и венце од копра. У 10. веку, Ибн Сина је детаљно описао ефекат копра на људско тело.У средњем вијеку, вјеровали су у способност копра да штити од вјештачења.

Дилл: опис хербацеоус сеасонинга

Дилл (Анетхум) се односи на годишње умбелиферне биљке. Ат мирођије тамнозелене равној стем (висина од 40 до 150 цм), прекривен Суперфине жљебовима. На врху, гране гране. Листићима у облику пера оставља четири пута (последњи улог - у облику нити). У јуну и јулу је цвјета: Дилл цвасти цвеће прикупљају се и формирају велику кишобран (15 цм) од 25-50 зрака. Боја латица - жута. Семе (дужине до 5 мм и ширине 3 мм) потпуно су зреле у септембру.

Према садржају витамина Б2, Б6, Ц, А, П, ПП, макро и микроелемената (магнезијум, калијум, калцијум, фосфор итд), Ацидс (олеинска, палмитинска, петроселиниц), флавоноиде мирођија заузима водећу позицију међу башти култура. Посебно богата (посебно семена - до 4%) есенцијална уља.

Да ли знате? Дилл побољшава хематопоезе у организму, има ефекат дезинфекцију на гастроинтестинални тракт, генитоуринарног система, побољшава варење, нормализује метаболизам, смањује висок крвни притисак. Анетин, који се налази у копру, дилира крвне судове, побољшава проток крви у мозак.Комбинација корисних супстанци и својстава, њихова лако пробављивост чини копер једнако корисним за дјецу и одрасле особе.

Како изгледа комарњак, изаберите место у башти

Дилл се не разликује од мастурбације. Ова биљка је отпорна на хладноћу (издржава мале мразе, а семе почињу да оживљавају у земљи на температури од +3 ° Ц). Ако желите постићи добар зет зелених зачина, морате имати у виду да воле копер, а правилна култивација копра указује на стварање повољних услова за то.

Важно! Додавање смрзнутог копра у салате ће покварити јело - постојаће непријатан укус трава и водоник. Пријатан мирис и укус салата дају посуђе посуђе (слано). Смрзнути копер се користи у припреми супа и сосова.

Осветљење за копер

Како исправно сјести копер? Ништа компликовано у овоме.

Прво, морате осигурати исправно осветљење. Светла сунчева светлост је оно што комарац воли. Отворена подручја су погодна за њега. Уз довољно светлости, копер има смарагдно богату боју, развија се нормално. Идеални услови - соларно освјетљење 12 сати дневно при температурном моду од 18 до 25 ° Ц.

Друго, биће неопходно осигурати расположивост неопходног тла.

Које земљиште је пожељно копером

Приликом избора земљишта за садњу копар, треба напоменути да је биљка преферира неутралне земљишта са добром вентилацијом и хигроскопан. Мирођија не захтева посебну плодности земљишта (за своје сетве одговарајућим областима у којима је раније узгајају купус, краставце и друго поврће - Прошле године вештачко дјубриво мање захтеван постројења ће бити довољан).

Најбоље је припремити кревете за копер унапред (пожељно од јесени). Неопходно је да копају, да ђубриво (можете оплоди са ђубривом, урее, суперфосфат и калијума соли - стопе од 20-30 грама по квадратном метру). Такво храњење копра помоћи ће прикупити велики усев.

Понекад коморача почиње да мења боју у жуто-зелене, то успорава раст. То су знаци азотног гладовања биљке. Средства против ове су примена азотног ђубрива (20 г по квадратном метру).

Садња: Како припремити семе

Као пракса показује, да расте мирођија рано приуштити, чак и за почетнике. Пре припреме семе за сетву изабрати дилл разноврсност. Сорте коприва се разликују у смислу сазревања:

  • ране сорте - сазревање 30-35 дана, кишобрани се брзо формирају, врло непретенциозни, мирисни, али од њих нећете добити много зеленила (Редут, Дални, Грибовски, Гренадиер);

  • средње сорте - зрна 10-15 дана касније, имају до 10 листова на стаблу, су продуктивније са биљем (Аллигатор, Умбрелла, Кибраи, Амазон, Рицхелиеу);

  • касне сорте - 70 дана сазревања, на стабљику се формира више од 10 листова, дају високи приноси зеленила (Кутузовски, Риме, Озорник).

Приликом избора семена, треба имати на уму да смо сејали на отвореном простору. Сорте са раним зрењем су хладније отпорне, лако се преносе мраз на -4 ° Ц. Касне сорте су више термофилне.

Етерична уља у семену инхибирају процес гоугања и клијања. Смањивање њихове концентрације пре сетве копра на отвореном простору значајно ће смањити време клијања. За ово вам је потребно:

  • направите торбу за врећу и попуните сјеменкама;

  • два минута, уроните у врућу воду (60 ° Ц). Топлотна обрада ће дезинфиковати садни материјал из могуће инфекције;

  • оставите семена три дана у води (морате да мењате воду 3-5 пута, прањем семена);

  • извадите семе, распадите пола сата у ваздух. Након тога они су спремни да посаде.

Да ли знате? Коришћењем компресора за акваријум и аерација сипаних семењача, три пута ће помоћи да се скрати период њиховог припреме за истребљење.

Када и како да посадите копер

Дилл је посејан у било којој сезони (док се добија жетва). Све зависи од временских услова и температуре.

Да правилно посејемо копер, потребно је:

  • на равној површини припремљене површине, да удовите жлебове дубине 2 цм. За удобност можете користити дугачку плочу (растојање између два жлеба треба бити најмање 20 цм);

  • влаже земљиште, сјеме припремљено семе. Семе копер обично сеје са брзином не више од 1 г по квадратном метру (тако да се биљке не угушавају);

  • посути земљом и благо компактан (за добар контакт сјемена са тлом). Првих дводневних сјемена не треба залијевати - вода их може опрати и продубити;

Не постоји недвосмислен одговор када је могуће отворити копер на отвореном простору. Прво пролећно слетање се често изводи након нестанка снијега, ау јесен - почетком новембра и касније.

Да ли знате? Љековита својства копра се активно користе у козметологији. Дилл је део различите козметике. Од кеса испод очију може се елиминисати помоћу лосиона инфузије коприве (биља и семена). Замрзнута коперна вода бележи и освјежава кожу лица.

Када треба пролећи копер на пролеће

Време сапљења копра у пролеће у потпуности зависи од временских услова - ако је извор топло и рано, тајминг ће бити ранији. Искусни произвођачи камиона препоручују да се посеју након 20. априла.

После каљења калупа, они морају бити разређени тако да нема згушњавања (растојање између пуцања треба остати од 5 до 10 цм).

Важно! Дилл савршено се мултиплицира саморазмрзавањем - не морате пропустити тренутак, у супротном цео врт за наредну годину биће посејан копером. Искусни вртларари савјетују: да би избјегли спонтано сјемање копером, зрели кошаре газе.

Комадање ланења у лето

Лето слетање има одређене карактеристике. То је прилика да сваког дана добијате свеже зеленило (довољно је да сејали нови део семена сваких 10-15 дана). Још једна карактеристика је да се у летњем периоду биљни кревети сви распоређују, окупирају друге биљке.Постоје питања - можете ли спојити копер и першун, копер и друго поврће. Дилл се не слаже са неким биљкама, на пример са комарцима, пасуљима. Са другима (купус, краставце, парадајз, лук, целер) - пријатељским односима, штити своју нафту од штеточина (ваши, гусеница), побољшава свој укус, повећава период зрења. За узврат, копер користи плодно тло својих суседа.

Како сјести копер за зиму

Одређена популарност ужива засада коприва на јесен. Циљ јесењег садње је да се што прије добије пролећна жетва у пролеће. Јесење засад треба узети у обзир да:

  • семе треба положити 1-1,5 цм дубље него у пролеће;

  • Стопа семена се повећава за 25%;

  • локација је прекривена мулчом за зиму;

  • да одлучите када се јесен сетите копер, морате запамтити да је потребно да завршите сетву пре почетка мраза, а земљиште замрзава.

Важно! Ако је земљиште у лежаја мирођије није довољно влажна, може да убрза "транзиција" мирођија потиче и цвеће.

Зима је такође време када можете посечи копер. Да бисте то урадили, потребно је припремити мјесто у башти (на примјер - како бисте уклонили снијег).На очишћеном земљишту сече сукње су раштркане (нема потребе за припремом семена). На врху семена, хумус је мешан, помешан са земљом и прекривен снијегом (док се снег топи, постепено сјемење почиње клијати). У случају озбиљних мраза, површина може бити прекривена филмом.

Садњак за зиму и зиму вам омогућава да добијете једну или две недеље у првој жетви зеленила.

Карактеристике бриге за копером, како добити богату жетву

Копер, посадјен на отвореном простору, захтева више пажње на себе него растући у стакленику. Неопходно је запамтити преференције копра (сунчева светлост, неутрално земљиште и влагу) и придржавати се неколико правила:

  • да се хране (ако је потребно);
  • заливање (не обилно, али редовно);
  • опустите кревете;
  • у времену корова и танке (ово је нарочито истинито у случају сакупљања коприве са чврстим тепихом);
  • не засадите бројне "непријатељске" биљке - кумин, комад и сл.

Жетва и складиштење

За свакодневну употребу, копер је најбоље откинути у младости, када је висина стабљика 17-25 цм. Ово се јавља приближно 30-40 дана након садње.Са почетком цветања ароматична зелене податке погоршати.

Обарање дуља врши се различитим методама:

  • рушење заједно са кореном читаве биљке;
  • скидање лишћа из стабљика;
  • разређивање у сјецкању тепиха. Изабрали високу биљку, а остатак остаје за узгој;
  • рав преформ (стабљике, сунцобрани), за очување - рана воштане фаза (50-70 дана од настанка).

мирођија вишак може да се складишти за будућу употребу:

  • Фрозен (васх, уклањање воде, рез, шири у посуду и замрзните интересантна изведба је припрема "дилл коцки" - кашу од уситњеног мирођију и кувану воду попуни калупе коцки Потом своју добру употребу у припреми супа и козметичке сврхе ..);
  • сољење (мирођија прање, сувом крпом, исећи и поставити слој соли у банци и затворити радњу на хладном месту много минусима: со упија сок, мирођија губи укус и особине друге стране, то омогућава да се нагомилати у замрзивач без мирођија ...);
  • вакуум (употреба специјалних вакум пакета);
  • пицклинг (поур маринади Дилл гранчице - 0,5 литара кључале воде, 1 кашика сирћета од 6% и 1 кашике ..кашика соли. Стерилишите 10 минута на воденом купатилу и ролл).
  • природни сушење (сушења под шупи са добром вентилацијом. Могуће је да се суше у соби, ситно исецкан и раширити на листу, уз повремено мешање. Сторе у стаклену теглу са чврстим поклопцем, папирне кесе).

Од свих начина коморача припреме за зиму највише "благ", у којој је већина укуса и хранљивих материја и имовине наставља, - природно сушење. дилл сушење у пећници потпуности убија све корисне особине биљака и ароме.

Loading...



Оставите Коментар