"Хусаин Вхите" или "Прсти даме" - какво је то грожђе?

Међу бројним сортама грожђа је сорта која се дуго зарадила изузетном популарношћу - то су "дама прсти".

Његова лако се препознаје подолговато облико бобица, велике елегантне кластере и диван хармоничан укус.

Узгој ове сорте грожђа захтева вештену бригу, познавање свих његових карактеристика и одговарајућу заштиту од могућих болести и штеточина.

На коју врсту се односи?

Бело грожђе "дама прстију" с правом се признаје као једна од најбољих сорти столова на свету. Он Користи се за свежу потрошњу и чудесне грожђице. Грожђе припада групи средњеазијских сорти.

Међу сортама грожђа су познати и Кармакод, Кисхмисх Центенари и Зест.

Његову популарност стекла је захваљујући одличним квалитетима укуса, одличној тржишности и транспортабилности. Поетски назив је дат сорти због издуженог облика бобичастог воћа.

Међутим, "дама прстију" је тржишно име. У професионалној виноградарству ова врста се узгаја под називом "Хусаин Вхите". У Дагестану се може видети као "Шах-раисин", у Русији - "Бокални", ау Арменији - "Исаптук".

Слични у облику бобица су егзотични гости из Америца Блацк Фингер и Витцх'с Фингерс.

Грожђе Дама прсти: опис сорте

Грожђе "Даме прсти" одликује велика лепа кластера. У облику су конусни, крхки и разгранати, дуге до 50 цм дужине и ширине до 26 цм.

Љепота грожђа, иако са различитим облицима бобица, може се похвалити сортама Ромео, Цхоцолате и Таифи.

Просечна тежина једна група је око 400 грама, али понекад можете наћи и примерке много веће.

Издужене бобице су обојене жуто-зеленом или жуто-розе. У величини су прилично велике, тежине до 7 грама и дужине до 4,2 цм.

Еластичан танки лупак бобица покривен танким премазом воска. Хрустљава и сочна пулпа има пријатан укус.

"Дама прсти" карактерише оптимална комбинација садржаја киселости и шећера, што даје различитости јединствени укус и арому. Друга предност сорте - одсуство јама.

Марсеилло, Кисхмисх Радиант, Цоринскаиа Русскаиа су такође сорте без јама.

Вино има сјајну силу раста. Покривен је светлозеленим три или пет прстима лишћа средње величине са благо подигнутим ивицама.

Вене са доње стране лишћа имају благо пубесценце. Цветне варијанте су бисексуалне. Различитости са бисексуалним цветовима такође припадају Молдавији и Буфалу.

Фотографије

Неколико фотографија сорте грожђа "Даме прсти" у наставку:

Историја узгоја

"Прсти даме" су узгајали винари из Централне Азије много векова. Претпоставља се да ова сорта добијене као резултат вештачке селекције после поновног сетва семена дивљег грожђа.

Према кинеским изворима, грожђе са дебелим бобицама доведено је у Кину из долине реке Зарафсхан у првим вековима нашег доба.

Временом, сорта је постала распрострањена у Узбекистану и земљама Централне Азије, одакле је уведена 1613. године у Астракханску регију. Из Узбекистана, "Хусаин Вхите" улази на полуострву Крим.

Тренутно се активно расте на југу Русије, на Криму, Грузији, Узбекистану, Таџикистану и другим земљама са топлом климом.

У средњим руским географским ширинама, због своје мале отпорности на мраз, расте само истински љубитељи ове старе сорте.

Међу топлотним сортама познати су и Хадји Мурат, кардинал и Рута.

Карактеристике

Разноврсност "дама прстију" има веома висок принос, али, нажалост, није стабилан.

Негативан утицај на принос вишка влаге или сувог лета. Под повољним условима од 1 хектара могуће је сакупљати око 40 тона грожђа.

"Хусаин Вхите" се односи на сорте средњег или чак средњег касног сазревања. Од почетка цветања до потпуне зрелости бобица пролази са 140 на 150 дана.

У топлијим и сунчаним земљама Централне Азије период сазревања смањен је на 130 дана. У земљама Централне Азије прикупљена је почетком септембра.

"Дама прсти" почињу да узгајају воће у доби од 5 година. Међутим, парцијални принос на грму се може посматрати и раније него што је планирано.

За зрење бобица грожђе захтева пуно сунчаних и топлих дана. Стога, у просјечној климатској зони Русије, "прсти даме" не сазревају свако лето. Отпорност на мраз различитости је слаба.

Грожђе може издржати мраз ниже од -11 ° Ц, стога захтева озбиљно склониште за зиму, чак иу јужним регионима Русије.

Разноврсност "даме прстију" није погодна за дуготрајно чување. Али гастричне квалитете грожђа омогућавају да се од јагодичастог грожђа направи невероватан грожђе, који, уз дуготрајно складиштење, уопште не губи своје квалитете.

Болести и штеточине

Упркос добром приносу и одличном квалитету воћа, "Прсти дама" не уживају велику популарност међу виноградарима.

То је због екстремне нестабилности сорте - тешко је толерисати сушу или прекомјерну влажност.

У сушном времену, спасити лозу и добити одличну жетву грожђа потребно је редовно заливање.

У сезони кише, плодови могу рот.

Током овог периода неопходно је пратити стање жетве сазревања и уклонити пропадајуће бобице у времену, све док гној не прелази здраво воће.

Када је топлота високе влаге често је под утјецајем оидијума или стварне плесни, при чему губитак усева може бити до 80%. На надземним дијеловима лозе формирају се прљаве сиве тачке и млијечни наслови.

Утицај социјализма пропада, а немају времена за отварање, а јагодице заустављају раст и исушују.

Карактеристичан знак штете на оидијуму је специфичан мирис гњавих риба.

Контролне мере против оидијума:

  • јесење обрезивање сувих и оштећених вина;
  • третман грмља и земљишта са гвожђем витриолом пре загревања за зиму;
  • третман пролећног и летњег периода са течностима Бордеаук са додатком колоидног сумпора;
  • фолиарно горње обрађивање калијума, фосфора и елемената у траговима за отпорност на биљке на биљке;
  • прерадом грожђа са избијања "Фундозолом" "Белитолом" кисели калијум манган (4 г у 10 литара воде) или колоидни сумпор (5 г у 4 литре воде).

Дуготрајне магле и кише доприносе таквој гљивичној болести као што је плесни или нежни плес, што утиче на цео зелени део.

На пијесцима, лишћима, цвјетама и бобицама појављују се жуте масне мрље, које након пада роса или последње кише су прекривене белцима. Погађени делови вина суви и падају, а незреле бобице гњеју.

Зрели плодови не утичу од плесни, али добију кисели укус. Због ове болести, можете изгубити две трећине усјева.

Борба против мембране укључује следеће мере:

  • усаглашеност са условима за бољу вентилацију грмља и неприхватљивост узгоја грожђа на ниским местима;
  • пре почетка цветања препоручује се да се грмља обрађује течностима Бордеаук-а;
  • код првих знакова болести треба лијечити лековима "Ефал", "Стровии", "Микал", "Сандофан", "Бакарни оксихлорид" итд.
Грожђе "прсти дама" су подложне нападима од штеточина као што су пхиллокера, леафворм, паук мите, цицада, гроздје трипс, вруће, грожђе апхид, итд.. Велика оштећења усева узрокована је осама које једу сочну пулпу. И након посете птица, има пуно нових зреле јагодице.

За заштиту од птица, следеће методе су се добро доказале:

  • Најлонска мрежа или метална мрежа преко винограда;
  • ветрови ратцхетс;
  • кугле, причвршћене деловима огледала;
  • Испружена је у три јаке навоје између шупљина, на мјестима гдје зрело грожђе.

Оаза се може одвојити од грожђа помоћу боца напуњених воденим медом (1 сат меда по 1 литар воде).

Што ће више замке бити инсталиране, то ће бити боље. Такође је неопходно редовно заобићи гнездове гнезда и прскати их са "Хлоропхос" или "Дицхлорвос".

Борба против других штеточина је следећа:

  • уништавање корова, редовно опуштање, годишње копање земљишта;
  • чишћење грмета после зиме од старе и суве коре с накнадним сагоревањем;
  • искорењивање и даље сагоревање болних грмља;
  • Након инвазије филоксера, грожђе се не гаји на истом месту око 20 година;
  • Третман биљака од гриња, листова, трипла, крчева и сланине "Фуфанон", "Ацтелликом", "Алатар", "Актара";
  • прскање грожђа од филокса и тсикадке са препаратима "Карате", "Цонфидор", "Кинмик", "Арриво";
  • из шкампа и коњске паше помаже у интеркропирању гранула "Мукхоеда", "Землина" или "Базудина" током копања.

Посипати биљке лековима 2-3 пута дневно са интервалом од око 10 дана током вегетације. Важно је запамтити да се последњи третман треба израдити најкасније 3 недеље пре жетве.

Борба против штеточина и болести треба започети на првим знацима оштећења биљака. А превентивне мере ће помоћи у потпуности избјећи проблеме.

У борби против штеточина применити и народне методе. Паук пршљеница се плаши инфузије чесна у количини од 200 г на 10 литара воде, а лист крзна помаже у уништавању бујонске чорбе.

"Прсти даме" су једна од најплеменитијих сорти. На приносу с њим се надовезује са Дарењем Магараха, Јубилејом Херсонског љетњака и Ркатсители.Да бисте добили пристојну жетву мирисног и укусног воћа, морате узети у обзир све карактеристике грожђа и заштитити га од могућих штеточина и болести.

Loading...



Оставите Коментар